カロリー制限

読書ノート

• 2023年1月17日
• 2023年1月17日

老いない、病気にならない方法/白澤卓二

人の細胞は、長生きするようにできている 近年の研究によつて、元気で長生きしている人たちには、ある共通の遺伝子が働いていることが明らかになった。それが長寿遺伝子だ。 「エイジング・コントロール」か病気をなくす 新しい長寿遺伝子を見つけた前述のガレンテ教 […]

読書ノート

• 2022年3月5日
• 2022年3月5日

老けない人は腹七分め – 若返り遺伝子が活性化する食べ方 /古家大祐

遺伝子に働きかければ、老化は遅らせることができる老化を遅らせる遺伝子があります。 それは、サーチュインという長寿遺伝子。 サーチュインはみんなが持っている遺伝子なのですが、その働きぶりには明らな個人差があります。 サーチュインがしっかり働いている人は […]

読書ノート

• 2021年10月9日
• 2021年10月9日

葬られた「第二のマクガバン報告」(上) / T・コリン・キャンベル、トーマス・Ｍ・キャンベル、松田麻美子 訳

「特定の栄養素だけで健康になれる」という幻想 科学者は、ある特定の栄養素についてだけ集中的に研究し、その効果だけに期待をかける。あまりにも単純に捉えすぎ、栄養に関するはかりしれない複雑性を無視している。 正しく食べることことが、あなたの命を救う。 発 […]