精進料理

読書ノート

• 2022年11月12日
• 2022年11月12日

世界一長寿な都市はどこにある？- 食・健康・ライフスタイル/家森幸男

生命力を支えるマグネシウム ナトリウムの増えすぎを抑え、血圧が上がりにくくなる 長寿のもと、タウリンコレステロールのレベルを下げ、高血圧・動脈硬化を防ぐ。血管を健康に保つタウリン 都市化というリスク 電気とコカコーラ 電気がつくという最初の都市化が起 […]

旅と修行

• 2020年12月11日
• 2022年3月26日

【豊島区全昌院】人生初の精進料理教室に参加してきた

全昌院は、昭和14年(1939)に、福井県若狭の国から上京した先代により創建されたとっても曹洞宗の新しいお寺です。東京・豊島区の西武池袋線・東長崎駅から徒歩５分の場所にあります。毎月第二木曜日に精進料理教室を開催しています。精進料理を学ぶことは長年の […]

田舎暮らし

• 2020年11月28日
• 2022年1月17日

【埼玉・秩父】天空のポツンと一軒寺、大陽寺で坐禅＆ヨガを体験してきた

埼玉・秩父の山奥にある大陽寺で、2泊3日の禅とヨガの体験に行ってきました。 大陽寺は標高850mの山中にあって、周囲5㎞に人家なし。鎌倉時代末期の正和２年（1313年）、仏国国師によって開山された臨済宗のお寺であり、俗世間から遠く離れたこの場所に約7 […]