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AGE

  • 2020年7月21日
  • 2020年8月2日

AGEは意識して避けよう

AGEとは何ですか? AGEとは高度な糖化最終産物のことであり、タンパク質や脂肪が血流中の糖と結合したときに形成される有害な化合物です。このプロセスは、糖化と呼ばれます。 AGEは食品にも形成されます。 グリル、フライ、トーストなどの高温にさらされた […]