読書ノート 2022年3月5日 2022年3月5日 老けない人は腹七分め – 若返り遺伝子が活性化する食べ方 /古家大祐 遺伝子に働きかければ、老化は遅らせることができる老化を遅らせる遺伝子があります。 それは、サーチュインという長寿遺伝子。 サーチュインはみんなが持っている遺伝子なのですが、その働きぶりには明らな個人差があります。 サーチュインがしっかり働いている人は […]