- 2025年6月19日
- 2025年6月11日
三笠フーズ事件 – 食の安全を脅かした汚染米不正転売事件
事件の概要 三笠フーズ事件(正式名称:事故米不正転売事件)は、2008年9月に発覚した日本の食品安全史上最大級の不正転売事件の一つです。米粉加工会社「三笠フーズ株式会社」が、農林水産省から工業用(非食用)として購入した汚染された事故米を、食用として不 […]
事件の概要 三笠フーズ事件(正式名称:事故米不正転売事件)は、2008年9月に発覚した日本の食品安全史上最大級の不正転売事件の一つです。米粉加工会社「三笠フーズ株式会社」が、農林水産省から工業用(非食用)として購入した汚染された事故米を、食用として不 […]
概要 ミニマムアクセス米(MA米:Minimum Access Rice)は、日本が1993年のWTO(世界貿易機関)ウルグアイ・ラウンド農業合意に基づいて毎年輸入している外国産米です。現在、年間77万トンを輸入しており、これは国内消費量の約8%に相 […]
概要 古古古米とは、収穫から3年が経過したお米のことを指します。収穫した年から年数を重ねる毎に「古」が増え、前年に収穫された米を古米、前々年に収穫された米を古古米(ここまい)、そして3年前に収穫された米を古古古米(こここまい)と呼びます。 この分類は […]