- 2025年10月23日
- 2025年10月21日
知れば知るほどおもしろい お米のはなし/柏木智帆
米が紡いだ日本の歴史 稲作の渡来と社会の変容 縄文時代の終わり頃、中国大陸から水田稲作の技術が日本列島へもたらされたと考えられている。 弥生時代になると、稲作が各地に普及し、米や農地、水利権をめぐる対立が激化した。こうした中で、豊かな収穫を得た有力者 […]
米が紡いだ日本の歴史 稲作の渡来と社会の変容 縄文時代の終わり頃、中国大陸から水田稲作の技術が日本列島へもたらされたと考えられている。 弥生時代になると、稲作が各地に普及し、米や農地、水利権をめぐる対立が激化した。こうした中で、豊かな収穫を得た有力者 […]
概要 ミニマムアクセス米(MA米:Minimum Access Rice)は、日本が1993年のWTO(世界貿易機関)ウルグアイ・ラウンド農業合意に基づいて毎年輸入している外国産米です。現在、年間77万トンを輸入しており、これは国内消費量の約8%に相 […]
はじめに:日本の米農業の現状 日本の米農業は長い歴史と伝統を持ち、国民の主食を支える重要な産業です。しかし、近年は農業従事者の高齢化や後継者不足、国際競争の激化など、様々な課題に直面しています。一方で、高品質な日本米への国内外の需要は依然として高く、 […]
近年、日本の米市場は価格高騰と供給不足の問題に直面しています。かつて「コメ余り」と言われた状況から一転し、今や消費者は高騰する米価格と向き合わざるを得なくなっています。この記事では、日本の米価格高騰の現状、その背景と原因、価格推移、流通の問題点、そし […]