人間の生活で基本となるのは環境と食物ですから、マクロビオティックでは環境と食物に基本を置き、これを重視しています。
たんぱく質は動物ではなく植物から
穀物をなるべく丸ごと食べ、豆腐なども多く取ってください。そうすれば、動物性たんぱく質が少なくなってきます。
マクロビオティック食は、ジョージオオサワと呼ばれる日本の哲学者によって最初に開発されました。彼は、食事や運動から瞑想まで、さらには特定の食品の「陰と陽」のエネルギーまで、多くのライフスタイルの側面を組み込んだ健康への全体的な体系作り、マク[…]
脂肪分は少なくして、植物から取りましょう。
砂糖の取りすぎは心身の美しさを失わせます。
単糖類、二糖類よりも、多糖類で甘味を取る。
牛乳は子牛用です。人には向いていません。
牛乳には危険がいっぱい 欽欠乏性貧血を引き起こす。 青少年の精神面に悪影響を及ぼす。 赤ん坊を病気にかかりやすくする。 カルシウム源としても不適切。 [sitecard subtitle=関連[…]
食生活の改善に無理は必要ありません。
栄養はタブレットなどを避けて、食品から取りましょう。
食材は自然に近いもの、伝統的なものを選びましょう。
穀物の食べ方は、丸ごと煮炊きをするのが主、粉にして食べるのが副と考えましょう。
調理にはなるべく火を使いましょう。
量や味付けは「中庸」が大切です。
食材は陰のものほど身近なものがよく、陽のものほど遠くても大丈夫です。
陰陽のバランスが崩れると、髪にダメージが出ます。
食事療法は、エネルギー、病気への抵抗力を高め、バランスのとれた完全な人生を送ることを可能にすると信じられています。それは、2つの対立するが補完的な力である陰と陽という中国の哲学に基づいています。 陰は暗闇、寒さ、静けさを表す女性の力[…]
カルシウムを取るのに理想的なのは、牛乳よりも海藻です。
ほくろやソバカスは、主に砂糖などの燃えカスです。
冷え性は砂糖類の取りすぎです。
共有オフィススペースで働いたことのある人なら誰でもわかるように、体温は人によって異なります。 他の人が快適に見えるときに常に肌寒く感じる場合は、医学的な問題がある可能性があります。 寒さの多くの潜在的な原因には、甲状腺機能低下[…]
自分の人間性を改善するのに、人が変えられるのは食事だけです。
食生活を改善して健康と美を回復することは、社会をよくすることにつながります。
マクロビオティックの前に基本から始めましょう。西洋の栄養理論によれば、人体は健康と活力のために炭水化物、タンパク質、脂肪/油、ミネラル、ビタミン、酵素、水という7つの要素を必要としていることがわかります。 現代食では、各要素の栄養素[…]
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