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妊娠中に避けるべき11の食品と飲料

妊娠中に最初に学ぶことの1つは、食べられないものです。大きな寿司、コーヒー、ステーキのファンならそれは本当の残念なことです。

ありがたいことに、食べられないものよりもたくさん食べられるものがあります。あなたは水(低水銀水)をナビゲートする方法を学ばなければなりません。健康を維持するには、食べたり飲んだりするものに細心の注意を払う必要があります。

妊娠中に避けるか最小限にする11の食品と飲料を次に示します。

高水銀魚

水銀は非常に有毒な要素です。安全な暴露レベルは知られていない信頼できる汚染源であり、汚染された水で最も一般的に見られます。

より多くの量で、それはあなたの神経系、免疫系、および腎臓に有毒である可能性があります。それはまた子供たちに深刻な発達上の問題を引き起こすかもしれません、より少ない量でさえ悪影響を及ぼします。

汚染された海で発見されるため、大型の海産魚は大量の水銀を蓄積する可能性があります。したがって、妊娠中や授乳中は高水銀魚を避けるのが最善です。

避けるべき高水銀魚

  • メカジキ
  • さば
  • マグロ(特にメバチ)
  • マーリン
  • メキシコ湾のアマダイ
  • オレンジラフイ

 

ただし、すべての魚が水銀を多く含むわけではなく、特定の種類の魚だけを含むことに注意することが重要です。食品医薬品局(FDA)によると、妊娠中に低水銀魚を摂取することは非常に健康的であり、これらの魚は週に最大3回まで食べることができます。

低水銀魚は豊富で下記の魚を食べることができます。

  • アンチョビ
  • タラ
  • ヒラメ
  • ハドック
  • サーモン
  • ティラピア
  • マス(淡水)

サーモンやアンチョビなどの脂肪の多い魚は、赤ちゃんにとって重要なオメガ3脂肪酸が豊富であるため、特に良い選択肢です。

未調理または生の魚

これは寿司ファンには難しいでしょうが、重要なものです。生の魚、特に貝類は、いくつかの感染症を引き起こす可能性があります。これらは、ノロウイルス、ビブリオ、サルモネラ、リステリアなどのウイルス、細菌、または寄生虫の感染症です。

これらの感染症の一部はあなたにのみ影響を及ぼし、脱水症状や衰弱を引き起こすことがあります。その他の感染症が赤ちゃんに伝染し、深刻な、または致命的な結果をもたらす可能性もあります。

妊娠中の女性は特にリステリア感染症にかかりやすいです。実際、疾病対策センター(CDC)によると、妊娠中の女性は、一般集団よりもリステリア菌に感染する可能性が最大で10倍高くなっています。妊娠中のヒスパニック系女性のリスクは24倍です。

このバクテリアは土壌や汚染された水や植物に含まれています。生の魚は、喫煙や乾燥などの処理中に感染する可能性があります。

リステリア菌は、たとえ病気の兆候を見せていなくても、胎盤を通して赤ちゃんに感染する可能性があります。 CDCによると、これは早産、流産、死産、その他の深刻な健康問題につながる可能性があります。

多くの寿司料理を含む、生の魚介類は避けることをお勧めします。でも、心配しないでください。出産後はずっと楽しめますし、楽しみは後にとっておいた方がが安全です。

未調理、生、および加工肉

生の魚と同じ問題のいくつかは、調理不足の肉にも影響します。調理不足または生肉を食べると、トキソプラズマ、大腸菌、リステリア、サルモネラなどのいくつかの細菌や寄生虫による感染のリスクが高まります。

バクテリアは小さなお子様の健康を脅かし、死産や、知的障害、失明、てんかんなどの重篤な神経疾患を引き起こす可能性があります。ほとんどのバクテリアは肉全体の表面にありますが、他のバクテリアは筋肉繊維の中に残っているかもしれません。

テンダーロイン、サーロイン、牛肉、子羊肉、子牛肉のリブアイなど、一部の肉全体を調理していない場合は、安全に消費できます。ただし、これは、肉が丸ごとまたは切り残されており、外側で完全に調理されている場合にのみ適用されます。

ミートパテ、ハンバーガー、ミンチ肉、豚肉、鶏肉などのカット肉は、生または調理不足で食べてはいけません。ですから、今のところは、これらのハンバーガーをグリルに置いておくようにしてください。

ホットドッグ、ランチ肉、デリ肉も懸念されますが、これは妊娠中の人にとっては驚くべきことです。これらの種類の肉は、加工または保管中にさまざまな細菌に感染する可能性があります。

妊娠中の女性は、加工肉製品を摂取しないようにしましょう

生卵

生卵はサルモネラ菌で汚染されている可能性があります。

サルモネラ感染症の症状には、発熱、吐き気、嘔吐、胃のけいれん、下痢などがあります。しかし、まれなケースですが、感染により子宮にけいれんが起こり、早産や死産に至ることがあります。

一般に生卵を含む食品には、次のものがあります。

  • 軽くスクランブルエッグ
  • ポーチドエッグ
  • オランデーズソース
  • 手づくりマヨネーズ
  • 自家製サラダドレッシング
  • 自家製アイスクリーム
  • 自家製ケーキのアイシング

生卵を含むほとんどの市販製品は低温殺菌卵で作られ、消費しても安全です。ただし、必ずラベルを読んで確認してください。

安全のために、常に卵を十分に調理するか、低温殺菌した卵を使用してください。

内臓肉

内臓肉はさまざまな栄養素の優れた供給源です。

これらには、鉄、ビタミンB12、ビタミンA、亜鉛、セレン、銅が含まれます。これらはすべてあなたと赤ちゃんに適しています。ただし、妊娠中は、動物由来のビタミンA(既成ビタミンA)を過剰に摂取することはお勧めしません。特に妊娠初期のビタミンAを過剰に摂取すると、先天性奇形や流産につながる可能性があります。

これは主にビタミンAのサプリメントと関連付けられていますが、肝臓などの臓器肉の消費量を週に1度だけ数オンスに保つことをお勧めします。

カフェイン

あなたは、コーヒー、紅茶、ソフトドリンク、またはココアの毎日のカップを愛する何百万もの人々の1人かもしれません。私たちのカフェインへの愛は、あなただけではありません。

American Obstetricians and Gynecologists(ACOG)によると、妊娠中の人は一般にカフェインの摂取量を1日あたり200ミリグラム(mg)未満に制限することをお勧めします。

カフェインは非常に速く吸収され、胎盤に簡単に移行します。赤ちゃんとその胎盤には、カフェインを代謝するのに必要な主要な酵素がないため、高レベルが蓄積する可能性があります。

妊娠中の高カフェイン摂取は、胎児の成長を制限し、出産時の低出生体重のリスクを高めることが示されています。

赤ちゃんがあまりにも多くのカフェインに曝されないようにしてください。

生のもやし

あなたのヘルシーなサラダの選択も、悪質な食材から自由ではないかもしれません。アルファルファ、クローバー、大根、緑豆もやしを含む生の芽は、サルモネラで汚染されている可能性があります。

種子が発芽を開始するために必要な湿度の高い環境は、この種の細菌にとって理想的であり、洗い流すことはほとんど不可能です。このため、生の芽を完全に避けることをお勧めします。

未洗浄の農産物

洗浄されていない、または皮がむかれていない果物や野菜の表面は、いくつかの細菌や寄生虫で汚染されている可能性があります。これらには、土壌または処理を通じて取得できるトキソプラズマ、大腸菌、サルモネラ、リステリアが含まれます。

汚染は、生産、収穫、加工、保管、輸送、または小売のどの時点でも発生する可能性があります。果物や野菜に残るかもしれない1つの危険な寄生虫はトキソプラズマと呼ばれます。トキソプラズマ症にかかる人の大多数は症状がありませんが、1か月以上インフルエンザにかかっているように感じる人もいます。

子宮内にいる間にトキソプラズマ菌に感染しているほとんどの乳児は、出産時に症状がありません。ただし、失明や知的障害などの症状は、将来信頼できる情報源に発展する可能性があります。さらに、感染した新生児のごく一部が出生時に目や脳に深刻な損傷を与えます。

妊娠中は、水でよく洗ったり、皮をむいたり、果物や野菜を調理したりして、感染のリスクを最小限に抑えることが非常に重要です。赤ちゃんが到着した後も、良い習慣としてそれを続けてください。

低温殺菌されていない牛乳、チーズ、フルーツジュース

生乳、低温殺菌されていないチーズ、ソフト熟成チーズには、リステリア、サルモネラ、大腸菌、カンピロバクターなどの一連の有害な細菌が含まれている可能性があります。

同じことは、低温殺菌されていないジュースにも当てはまります。これも細菌汚染の傾向があります。これらの感染症はすべて、生命にかかわる結果をもたらす可能性があります。

細菌は自然に発生するか、または収集または保管中の汚染によって引き起こされます。低温殺菌は、製品の栄養価を変えることなく、有害な細菌を殺す最も効果的な方法です。

感染のリスクを最小限に抑えるには、低温殺菌した牛乳、チーズ、フルーツジュースだけを食べてください。

アルコール

流産や死産の危険性が高まるため、妊娠中の飲酒は完全に避けることをお勧めします。少しでも赤ちゃんの脳の発達に悪影響を与える可能性があります。妊娠中にアルコールを飲むと、顔面の変形、心臓の欠陥、知的障害を含む胎児性アルコール症候群も引き起こします。

アルコール信頼できるソースのレベルは妊娠中に安全であることが証明されていないため、完全に回避することをお勧めします。

加工ジャンクフード

あなたとあなたの成長している小さな子供たちの両方を助けるために栄養豊富な食品を食べ始めるのに妊娠より良い時間はありません。タンパク質、葉酸、コリン、鉄など、多くの必須栄養素の量を増やす必要があります。

最適な妊娠中の食事計画は、主に自然食品で構成され、あなたと赤ちゃんのニーズを満たすために十分な栄養素が必要です。加工されたジャンクフードは、一般的に栄養素が少なく、カロリー、砂糖、追加脂肪が多く含まれています。

妊娠中にはある程度の体重増加が必要ですが、過剰な体重増加は多くの合併症や病気に関連しています。これらには、妊娠性糖尿病の信頼性の高いリスクのほか、妊娠または出産の合併症が含まれます。

タンパク質、野菜、果物、健康的な脂肪、全粒穀物、豆、でんぷん質の野菜などの繊維が豊富な炭水化物に焦点を当てた食事やスナックにこだわってください。

心配しないでください。味を犠牲にすることなく、野菜を食事にこっそり入れる方法はたくさんあります。

まとめ

妊娠中は、あなたとあなたの赤ちゃんを危険にさらす可能性のある食べ物や飲み物を避けることが不可欠です。ほとんどの食品や飲料は完全に安全に楽しむことができますが、生の魚、低温殺菌されていない乳製品、アルコール、高水銀魚などの一部は避ける必要があります。さらに、健康な妊娠を促進するために、コーヒーや砂糖を多く含む食品などの一部の食品や飲料は制限する必要があります。

妊娠中に食べるべき食品についてもっと知りたい場合は、下記記事をチェックしてください

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妊娠中の食品を避けるためのクイックヒント

  1. サメ、メカジキ、マグロ、マーリンなどの高水銀魚は避けてください。
  2. 生の魚介類は細菌や寄生虫で汚染されている可能性があります。これらのいくつかは、健康への悪影響を引き起こし、あなたと赤ちゃんの両方に害を及ぼす可能性があります。
  3. 生または調理不足の肉には有害な細菌が含まれている場合があります。原則として、肉は完全に調理する必要があります。
  4. 生卵はサルモネラ菌で汚染されている可能性があり、あなたとあなたの赤ちゃんを危険にさらす可能性があります。食べる前に卵をしっかり調理してください。
  5. 臓器肉は、鉄、ビタミンB12、ビタミンA、銅の優れた供給源です。ビタミンAの過剰摂取を防ぐために、週に1回、内臓肉の摂取を数オンスに制限してください。
  6. カフェインの摂取量を1日あたり200 mg未満に制限します。これは約2?3杯のコーヒーです。妊娠中のカフェインの大量摂取は、赤ちゃんの成長を制限し、低出生体重を引き起こす可能性があります。
  7. 生の芽は細菌で汚染されている可能性があります。完全に調理されたものだけを食べてください。
  8. 果物や野菜は、トキソプラズマを含む有害な細菌で汚染されている可能性があります。すべての果物と野菜をきれいな水で十分に洗い流すことが重要です。
  9. 低温殺菌されていない牛乳、チーズ、フルーツジュースは食べないでください。これらの食品は細菌感染のリスクを高めるからです。
  10. すべてのアルコールを避けてください。飲酒は流産、死産、胎児性アルコール症候群のリスクを高める可能性があります。
  11. 妊娠中に加工食品を食べると、過剰な体重増加、妊娠糖尿病、合併症のリスクが高まります。これはあなたとあなたの子供にとって長期的な健康への影響をもたらす可能性があります。
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